カサ・デ・アマカ14周年ということでタコをつくりました。
マサ(トルティージャの粉)をこねるところから始めたので、何やかや一日がかりでした。
サルサ、ワカモレは細かく刻むことが主な仕事なので、これも結構時間がかかります。
具が合い挽き肉のピカディージョ(タコミート)だけなのは心残りですが、
手伝いなしなので、まあこんなものでしょう。
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創立記念日の7月1日は中庭でアサードが恒例でしたが、住宅地に観光客が固まってワイワイというわけにもいかず、今年はかないませんでした。
![食品、室内の画像のようです](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.6435-9/p843x403/212750862_5707979849275623_919720267668394162_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-3&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=eBvIFulxCXoAX-D6u8U&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&tp=6&oh=e2ebbd3a64243e5423f98abaa72dc796&oe=60E9B098)