自家製コーヒー泡盛を飲んでしまったので、出し殻マメでペーパードリップしてみた。
(豆の分量はおよそ3杯分。2週間ほど泡盛に漬けた。)
①豆を乾燥し、電動ミルで挽く。(出し殻なので粉々にはならない。)
②ペーパードリップで普通に落とす(3杯分の豆にお湯は1杯分。)
さてお味。
ずーっと前、アンデス山中で、ホーローカップに注いでもらったコーヒーを思い出した。
色はしっかり付いている。
ただ、コクや風味、香りはすべて泡盛に奪われていた。
その分、遠くのほうに泡盛が見えた。頬がわずかに赤くなる気がした。
![室内の画像のようです](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.6435-9/s720x720/184941420_4703530389665323_8648488983924424201_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-3&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=fe_Xfy5YcTwAX_gbO2J&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&tp=7&oh=0903016f1eddfb9206972101c968401d&oe=60C095BD)
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