ウイスキー

今日は十六日祭。あの世のお正月だ。夜10時、気温21℃。ゲストはいないし、テラスで月を見上げながら一杯やるのにちょうどいい。スペイサイドもの。シェリー樽で寝かせたシングルモルトはほんのり甘い。十六日祭が過ぎると …

バックバーが理想だけれど、ちょっとそれっぽく並べてみた。ウイスキー、ラム、メスカル(テキーラ)、ピスコ、カシャサ、ジン、その他のリキュールなど。泡盛も少しある。ほとんどは友人の酒屋が調達してくれたものだ …

2025巳年の最後の焼き肉パーティ。ウイスキー好きが集まったこともあり、とっておきの一つカティサーク18年ディスカバリーを開けた。ブレンディッドだからややグレーンに寄っている豊かさ。新年への船出としよう。 &nbs …

テニス帰りだったので、余市をハイボールにした。ピート味と炭酸の爽やかさが喉に滲み入る。素晴らしいバランス！

留守中にそっと玄関に置いてあった。古いゲストの心遣いだ。少量生産らしく、ボトルナンバーが振ってある。滑らか、甘くてスパイシー。バーボンも悪くない。