ハンモックで寝る民宿(ゲストハウス)
Blogアマカ便り
  • HOME »
  • Blogアマカ便り »
  • 食べ物

食べ物

● ウイスキーアラカルト

珈琲ウイスキーを仕込みました。 400ccの広口瓶にサントリー角と豆二人前を入れ、1週間ほど待ちます。 風の渡る夕方、ハイボールで飲もうと思います。 #伊良部島 #カサ・デ・アマカ #ウイスキー   

● ハイボール時間

  アマカのハイボールはいかがでしょう。   レシピは次の通り。 ①ミントの葉を2、3枚、手のひらでパンと叩いてグラスに入れる ②グラスにに氷を満たし、ウイスキーを適量注ぐ ③ウイスキーの3倍量の強炭 …

●珈琲時間

珈琲の淹れ方を変えました。 参考にしてみて下さい。   原則は次の通り。 ○油分も落としたいので金属フィルタを使用 ○蒸らし40秒、落とすのはなるべく迅速に(2分以内) ○豆はやや、ほんのやや粗挽き ○短時間で …

●ジングルベル

ぼちぼちこのボトルを封切る時期です。 BARアマカでお待ちしております。

●釣師登場

海で毛ばりを投げるのは珍しい。 フライフィッシングという。 ゲストのIさんは海でも川でもこれである。   砂浜の海にに30センチほどの深さまで入り、目視で大物を探し、その鼻先に毛ばりをふんわり投げる。 &nbs …

●漢字ウイスキー

酒屋ルートから届きました。 秋の夜長に、今流行りの漢字ウイスキーはいかがでしょう。 BARアマカでお待ちしております。

●Really just one more thing

  “ほんとにこれで最後にしますから“   第2話。 スーツ姿の3人が何やら揉めている。 バーテンダーColumboはロイヤルの水割りを3つ作り、 壁に掛かった猫の絵を指差していう。 「あちらの方から …

●Just one more thing

  悲しいことだが、あの頃は良かったねえモードに入っている。 特別なサントリーファンではないのに、あの頃のテレビCMがとても沁みるのだ。 客が「今日30になっちゃった」と言う。 じゃ、来年は31ね。 Well, …

●ひとときをここで

  https://www.youtube.com/watch?v=Dz33vyuxSrM   4話目。 ピーター・フォーク扮するバーテンダーが、恋人と喧嘩した女性に言う。   Do you …

●伊良部島封鎖

9月3日午前10時イラブ・ブリッジ封鎖。   こちらでは雨戸を暴風戸ともいう。 暴風戸のない部屋のサッシの隙間に新聞紙を詰めビニールシートを敷く。 台風対策の仕上げだ。      +   +   + …

1 2 3 5 »
PAGETOP
Copyright © カサ・デ・アマカ All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.