●ダイニングO.K！（山口市）
2022-07-29
市内湯田温泉街にあって、沖縄料理のラインナップが人気だ。 夜遅くまで開いている。 オーナーのOさんは、お店の暇なときにアマカにやってくる。 つまりいつも厳冬期。 伊良部島も沖縄っぽくない時期だ。   …
●酒bar aiiro（埼玉県・大宮）
2022-07-29
ゲストのMさん♀は、さばけた印象だった。 さいたま市（大宮）で居酒屋を営んでいる。 酒bar aiiro（さかばーあいいろ）という。 「深夜食堂」のような、そんな雰囲気の手作りメニューがウリだという。 うま …
アマカ15周年記念日
2022-07-03
2022年7月1日。 アマカを始めて15年になりました。 特に告知することもなく、身近のメンバーでタコス会を開きました。 プレス機（maquinaって言ったかなあ）がないので、すごく時間がかか …
●ゴールデンウイークのご注意
2022-04-12
沖縄県はいち早く「コロナ第7波」に見舞われています。 宮古島だけでもこの一週間毎日50人前後の陽性者が確認されました。 ゴールデンウイーク中、沖縄は堰を切ったような観光客流入が予想されており、街中も宿もたいへん混雑いたし …
●還暦パーティのおしらせ
2021-11-05
カサ・デ・アマカと関わり深い吉田金太郎さんの還暦祝賀会を以下の通り執り行ないます。関係者の方々には万障お繰り合わせのうえご参集をお願い奉ります。 （遠方からも参加しやすいよう日中の開催です。会費等の詳細は検討中です。） …
●アマカにお越しのみなさまへ
2021-09-01
頭皮に西陽が射し込み、生え際にススキが生い茂る秋になりました。 みなさま、つつがなくお過ごしのことと拝察いたします。 カサ・デ・アマカでは、館内でみなさまが安心して過ごせるよう「ワクチン接種」または「PCR検査」「抗体検 …
