ハンモックで寝る民宿（ゲストハウス）
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日常

● 制作中

2023-07-07

滝田さんがアマカに壁画を制作中です。 道路から目立つおしゃれなアイキャッチャーになりそうです。 #宮古島#伊良部島#カサデアマカ#ゲストハウス#壁画

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● ウイスキーアラカルト

2023-06-18

珈琲ウイスキーを仕込みました。 400ccの広口瓶にサントリー角と豆二人前を入れ、1週間ほど待ちます。 風の渡る夕方、ハイボールで飲もうと思います。 #伊良部島　＃カサ・デ・アマカ　#ウイスキー　  

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● ハイボール時間

2023-06-01

  アマカのハイボールはいかがでしょう。   レシピは次の通り。 ①ミントの葉を2、3枚、手のひらでパンと叩いてグラスに入れる ②グラスにに氷を満たし、ウイスキーを適量注ぐ ③ウイスキーの3倍量の強炭 …

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●珈琲時間

2023-06-01

珈琲の淹れ方を変えました。 参考にしてみて下さい。   原則は次の通り。 ○油分も落としたいので金属フィルタを使用 ○蒸らし40秒、落とすのはなるべく迅速に(２分以内) ○豆はやや、ほんのやや粗挽き ○短時間で …

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●ジングルベル

2022-12-10

ぼちぼちこのボトルを封切る時期です。 BARアマカでお待ちしております。

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●こそ

2022-12-10

とうぜん、ここで立ち止まった。 「こそ」にこういう用法があるのか、まずは自分の無知を疑う。 「こそ」は名詞？ (あったらご教唆お願いします。)   品ある文体の作品なので、訳者が「クソ」を遣うだろうかという僅か …

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●冬もハイ！

2022-11-21

  サントリー＋イチローズでハイボールはいかがでしょう。 島では、ラムハイ、テキーラハイ、リキュールハイ、すべてが冬の飲み物です。

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●渡口の浜の朝日

2022-11-20

これからの季節は南向きの浜が穏やか。 ちょっと厚着で出かけよう。

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●重複

2022-11-18

  CDも本も、タイトルよりジャケットで覚えている。 (はずだった。)   Amazonから届いた実物を見てすぐに読んだ記憶がよみがえった。 (また重複買いだ。)   かれこれ4年前、長時間 …

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●佐和田の浜の夕焼け

2022-10-29

水辺で遊ぶ家族。一日でこの時間帯が一番好きだ。  

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