日常
●モヒート付き、夕日ツアー
太陽は水平線に沈み、青や赤のグラデーションが穏やかな水面に映えました。 参加者の採点では、95点とか90点とか高評価がでました。 私はA評価の80点超。 浜辺モヒートは今後、時価にしようかと思いました。 例えば、夕焼けに …
TAQUERIA タケリア（タコス屋）
カサ・デ・アマカ14周年ということでタコをつくりました。 マサ（トルティージャの粉）をこねるところから始めたので、何やかや一日がかりでした。 サルサ、ワカモレは細かく刻むことが主な仕事なので、これも結構時間がかかります。 …
ゲスト400m走チャレンジ
普段はバスケットボールチームで鍛えている名古屋のミノルさん（30代後半）の挑戦です。 6月28日。雨上がりのスリッピーなコンディションでしたが、ゲスト新記録の1分12秒は見た目にも速い！ 300m以降も垂れることなく、良 …
５・３１ SEXする
2021-05-31 日常
「ねえ、セックスするってどういうこと？」 小学４年のルリから真面目な顔で質問された。 「パパに聞けば」 「パパはラテオジに聞けって言ったんだもん」 おいおい、オレに振るなよ！ ＋ ＋ ＋ パパの気持ちを慮り …
５．１９ 伊良部マングローブ
2021-05-19 日常
宮古島の島尻マングローブ、川満マングローブはよく知られています。 伊良部にもマングローブがあるんですよ。 以前はヒルギを植えて保全に努めたといいますが、今は森かと驚くほど密集した箇所が増えました。 ＋ ＋ …
５．１８ トラブルはわが友
2021-05-18 日常
トラブルはわが友。 フィリップ・マーロウの台詞だとずっと思っていた。 どの本だったか。 探しているのだがどうしても見つからない。 ＋ ＋ ＋ トラブルはわが友。 この言葉に何度救われたことか。 腹が据わるこ …
５．１３ 出し殻コーヒー
2021-05-13 日常
自家製コーヒー泡盛を飲んでしまったので、出し殻マメでペーパードリップしてみた。 （豆の分量はおよそ３杯分。２週間ほど泡盛に漬けた。） ①豆を乾燥し、電動ミルで挽く。（出し殻なので粉々にはならない。） ②ペーパードリップで …
