2026-03-15 日常食べ物
手挽きミル(左)だと、私の場合、珈琲一杯分のために177回まわす。 もう何十年まわし続けたことか。 意を決して小さな電動ミル(中央)を買った。 38段階の荒さ細かさを選べ、豆は上から下へ落ち、挽き終わると自動的に止まる。 …
2026-03-11 人日常民俗・行事
3月10日は、伊良部長距離会の5km記録会があった。 私は何年も前に脱落したが、ゲストがときどき興味を持って参加してくれるのだ。 ⚫️宮古島ではお馴染みのシンガーソングライターK賀さん …
2026-03-07 日常食べ物
袋にG54 とあるが何のことかわからない。 イパネマ農園は、ネーミングとして素人っぽい。 ただ「ゲイシャ」という豆は、私の知る限り高級品のカテゴリだ。 薄茶色の浅煎り。 浅煎りは、焦げていない分、まめの性格が浮き彫りにな …
2026-03-04 ウイスキー日常民俗・行事自然
今日は十六日祭。あの世のお正月だ。 夜10時、気温21℃。 ゲストはいないし、テラスで月を見上げながら一杯やるのにちょうどいい。 スペイサイドもの。 シェリー樽で寝かせたシングルモルトはほんのり甘い。 十六日祭が過ぎると …
2026-02-23 日常食べ物
タリーズやドトールでなく、個人経営のサ店が華やかな時代があった。 ストレートコーヒーは、サイフォンで提供する店が多かった。 東京に出たてで、コーヒーの味を覚え、マンデリンが口に合うと思い、注文はいつもこれだった。 近頃は …
2026-02-14 旅日常民俗・行事食べ物
バレンタインデーだったか、と驚く。 世間離れしているということか。 南米、ペルーではどうだったか思い出してみる。 恋人どうし、夫婦、あるいは仲の良い友人が、贈り物をしたり、一緒に食事に行ったり、AMORの日といった感じだ …
2026-02-13 日常
2月13日、21℃ある。 こんないい天気なのでテーブルをセットしたが、今日は私以外に座る人がいない。 体を休める日と決めていたので、パラソルの下でマイクルコナリーのハードボイルド、ボッシュシリーズを読む。
2026-02-06 日常食べ物
弱いんだけどウイスキー、気持ち悪くなることがあるけどコーヒー。 私の愛する嗜好品だ。 メキシコはヌイテエ農園、マンデリンはスマトラ島、それと盛岡のカフェ羅針盤のブレンド。深煎りブームらしい。 見るに見かねてKNさんが送っ …
2026-02-05 日常食べ物
氷温熟成珈琲というのを初めて聞いた。 東京帰りのシティボーイCKさんの、池袋に新しくできたというスイーツ専門店街からのお土産だ。 見かけからして高級品に違いない。 早速CKさんとだべりながら落とした。 深煎りとは思えない …
2026-02-01 日常
付き合っていた彼女からピアノは誰が好き?と訊かれたことがある。 ジャズの話だ。 そのときは、さも訳知りのように、チックもいいしビルエバンスもブラッドメルドーも皆んなそれぞれ良さがある、とこたえた。 残りの人生、聴くものを …
